健康で元気に過ごすために〜大根!

  • 2019.02.11 Monday
  • 23:39

JUGEMテーマ:健康

 

板前しおみ HP

 

0134-32-7986

 

小樽市花園にある

 

うなぎ屋

 

「板前 しおみ」の

 

二代目、まさとです!

 

 

毎日のように食べて

 

頂きたい基本の10の食材

 

いつまでも元気でいたい

 

自分の趣味を続けたい

 

遠いあこがれの地に行ってみたい

 

懐かしの友にあってみたいを

 

実現するためにはとにかく

 


健康で元気でいる事が大切です。

 

 

 

 

まずは病気にかかりずらい体を

 

つくりましょう、その為には

 

免疫力を高めることが大切です

 

そこで普段からこれを食べていれば

 

確実に免疫力UPする食材!

 

毎日食べても食べ飽きない食材!

 

普段身近で購入できる食材!

 

 

 

毎日のように食べて頂きたい

 

10の食材の内の1つ

 

大根のお話です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大根とひとくちで言っても

 

大根の種類は100種以上にも

 

なりますが、大根といえば

 

青首大音が一般的だと思います。

 

 

大根の優れた所は生でも、

 

加熱しても、漬物や酢漬け

 

としても調理して美味しい

 

頂ける所だと思います!

 

 

 

 

・胃もたれや胸焼けに効果があり

 

・消化を促進をしてくれる

 

・解毒作用があり、がん予防

 

・辛味成分は、体内の血液を

 

サラサラにしてくれる

 

・疲労回復や利尿作用があり

 

・高血圧の予防

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大根の栄養を効果的にとるには

 

大根はおろしにすることが最適です

 

「大根おろしは医者いらず」と

 

言われる言葉がありまして

 

その由縁は生食にあります

 

大根を過熱にすると大幅に

 

酵素が失われるからです。

 

酵素は熱に弱いので

 

酵素を多く取る為には

 

生食のおろしが

 

おすすめです!

 

 

 

また大根の皮には多くの

 

栄養成分が含まれていますので

 

良い状態の大根を選び

 

よく洗って皮ごとおろして

 

頂くことをおすすめします!

 

すりおろしてからの時間も

 

大切です、大根おろしに多く

 

含まれるビタミンCは時間が過ぎる

 

につれて失われていくので

 

手間がかかってしまいますが

 

食前におろしたてをどうぞ

 

召し上がって下さい。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 しおみの「うなぎ 」

 

 

 

 

うなぎ
うなぎ 焼き

 

 

 

滋養食のうなぎには、

 

たくさんの栄養素が 入っいます。 

 

 

 

・うなぎの効能〜がん予防、ボケ防止、

 

動脈硬化予防、眼精疲労緩和 風邪予防、

 

美肌、骨粗しょう症予防、滋養強壮 

 

特にうなぎにはビタミンAが豊富で 

 

ビタミンAは、皮膚やのど、肺、鼻などの

 

粘膜を正常に保つ作用があり、

 

感染症を予防し 免疫力をUPさせる

 

働きがあります。

 

うなぎを食べて喉、鼻、粘膜を

 

守りましょう!

 

 


うなぎ 小樽

 

 

寒くなって、脂を蓄えたうなぎはより

 

一層美味しいです、お祝い事や

 

「ここ一番の頑張りをしたい時」「勝負飯」

 

「報奨の品」としても・・・!

 

またプレゼントや、またお見舞い用に

 

テイクアウトも喜ばれています。

 

出前もできる範囲で配達しています。

    

 

 

 

 

 

 

 

お時間を頂いています!

 

お客様からのご注文を受けてから

 

焼き上げますので、仕上がりまで

 

約40分〜50分程度お時間を

 

頂戴しています、美味しく仕上げる

 

為のお時間となりますので

 

ご了承下さい。

 

 

 

*1〜2時間前に、ご予約を

 

頂けましたら、ご希望の

 

お時間に仕上げさせて

 

頂きます

 

0134-32-7986

 

 

 

 

板前しおみ HP

 

 

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