10連休も明けて、令和の仕事はじめ!

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    JUGEMテーマ:小樽

    小樽市花園にあるうなぎ屋

    「板前 しおみ」のまさとです!

     

     

    10連休を明けて!

    こんにちは、小樽のうなぎ屋「しおみ」です!

     

    10連休の長い休み明け、「眠い〜だるい〜かったるい」

     

    学校、会社に行きたくない〜そんな憂鬱な連休明け!

     

     

    ですが気持ちを切り替えてお仕事頑張って下さい!

     

     

    しかし大型連休があると大多数の方が一斉に休み、

     

    一斉に旅行に帰省にまた予約した宿に宿泊して、

     

    一斉に観光地に殺到する〜!

     

     

    普段から満員電車でもみくちゃにされているのに、

     

    行楽地や高速道路でもみくちゃにされる

     

    本当にお疲れ様です!

     

    連休明けに疲れきっている人が多いのは、

     

    これが理由ですね連休明けはATMや医療機関などが

     

    パンパンで大変、やっぱり10連休は長すぎますね!

     

     

     

     

    鰻はなんでも食べる大食感!

     

    小魚やカニ、昆虫など何でも食べる雑食の大食漢です。

     

    昼間は川底のすき間などでじっと休んでいて、

     

    夜になると、小魚やカニ、昆虫、カエルなどなんでも

     

    食べることが知られています。

     

    鰻はエサさえ豊富にあればどんどん成長し、

     

    サイズも1,5メートルくらいになる大きなものまでいます!

     

     

     

     

     

    鰻とお茶をお出ししています

     

    ふっくら柔らかく特製のタレにて焼き上げています

     

    うな重を召し上がった後に、カテキンたっぷりの

     

    美味しい緑茶ををご用意してしています。

     

     

     

    うな重 お品書き

    ☆うな重 大 A (1尾)    4100円税込

    骨せんべい、肝焼き、お吸い物、漬物

     

    ☆うな重 中 B (3/4尾)  3240円税込

    骨せんべい、お吸い物、漬物

     

     

    熟成を重ねた当店のうなぎのたれ! 

     

     

    昭和48年より、継ぎ足しながら当店のうなぎのたれ

     

    は熟成されています。、白焼きしたうなぎにタレを付けて、

     

    焼き上げいい程度に焦げる寸前に、またタレに付けます、

     

    また焼くという、工程を繰り返すたびに、タレは凝縮して

     

    うま味を増していきます、奥深いたれの味わいを

     

    どうぞ召し上がって下さい。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     しおみの「うなぎ 」

     

    うなぎ
    うなぎ 焼き

     

    滋養食のうなぎには、

     

    たくさんの栄養素が 入っいます。 

     

     

     

    ・うなぎの効能〜がん予防、

     

    動脈硬化予防、眼精疲労緩和 風邪予防、

     

    美肌、骨粗しょう症予防、滋養強壮 

     

    特にうなぎにはビタミンAが豊富で 

     

    ビタミンAは、皮膚やのど、肺、鼻などの

     

    粘膜を正常に保つ作用があり、

     

    感染症を予防し 免疫力をUPさせる

     

    働きがあります。

     

    うなぎを食べて喉、鼻、粘膜を

     

    守りましょう!

     

     


    うなぎ 小樽

     

     

    脂を蓄えたうなぎを

     

    熟成された「特製たれ」にて

     

    じっくり焼き上げます。

     

    「お祝い事」や

     

    「ここ一番の頑張りをしたい時」

     

    「勝負飯」

     

    「報奨の品」としても・・・!

     

    またプレゼントや、またお見舞い用に

     

    テイクアウトも喜ばれています。

     

    出前もできる範囲で配達しています。

     

     

     

     

     

     

     

    お時間を頂いています!

     

    お客様からのご注文を受けてから

     

    焼き上げますので、仕上がりまで

     

    約40分〜50分程度お時間を

     

    頂戴しています、美味しく仕上げる

     

    為のお時間となりますので

     

    お楽しみにお待ちください。

     

     

     

    *1〜2時間前に、ご予約を

     

    頂けましたら、ご希望の

     

    お時間に仕上げさせて

     

    頂きます

     

    0134-32-7986

     

     

     

     

    板前しおみ HP

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


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